Weissburgunder 'Barthenau' - Weingut J. Hofstätter

Eine Umarmung aus Düften und Textur: Der Weißburgunder „Barthenau - Vigna S. Michele“ vom Weingut J. Hofstätter brilliert mit aromatischer Intensität und struktureller Eleganz. Nach 15 Monaten im Eichenfass zeiht der Pinot Bianco für weitere sechs Reifemonate in die Flasche. Erst dann füllt er das Glas mit glänzendem Strohgelb und berauscht die Sinne mit Apfelduft und Bananenaroma. Leichtfüßig doch mit großer Präsenz betritt der „Barthenau - Vigna S. Michele“ den Gaumen und das harmonische Spiel aus Fülle und Säure hält lange an. Wer Kurt Tucholskys Klage, es sei schade, dass man Weine nicht streicheln könne, nicht ganz folgen kann, wird es nach dem ersten Schluck dieses Weißburgunders können. Großartig zu Fisch und Krustentieren aber auch zu Geflügel.