B-Ware: Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc

Der <b>Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2024</b> stammt von bis zu 35 Jahre alten Buschreben in Stellenbosch, die auf verwittertem Granit gedeihen. Schonende Handlese am Morgen und eine längere Maischestandzeit sorgen dafür, dass das Terroir unverfälscht im Wein zum Ausdruck kommt.

In der Nase entfalten sich <b>Aromen von Melone, weißem Pfirsich, Mandelblüte und feiner Mineralität</b>. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, texturiert und dennoch frisch, mit einem lebendigen, anhaltenden Finale. Ein Chenin Blanc mit Eleganz und Tiefe, der das Potenzial Südafrikas eindrucksvoll widerspiegelt.

Der Ausbau erfolgte über <b>5 Monate in französischer Eiche</b> (20 % neu, 40 % zweit- und 40 % drittbelegt) sowie teilweise in Amphoren – eine Kombination, die Struktur und Finesse verleiht. Mit mindestens sechs Jahren Lagerfähigkeit ist er sowohl für den direkten Genuss als auch zur Reifung geeignet.