Nuiton-Beaunoy Pommard, Pommard AOP, Burgund, 2019, Rotwein

Der Nuiton-Beaunoy Pommard 2019 beeindruckt schon im Glas mit seiner rubinroten Farbe und Peony-Nuancen. Die Nase wird von eleganten floralen Noten begrüßt, während der Gaumen eine komplexe Komposition aus kräftigen und samtigen Aromen enthüllt. Kirschen und Himbeeren harmonieren mit süßen Bodentönen, Pfingstrosen und würzigen Anklängen. Mittelschwer bis vollmundig zeigt sich dieser Rotwein lebendig und vielschichtig, unterstützt von kräftigen Tanninen und lebendigen Säuren. Der lange, salzige Abgang rundet das Erlebnis ab. Dieser Wein aus dem bedeutenden Anbaugebiet Côte de Beaune wird weitere sechs bis acht Jahre reifen und passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten.