Les Parcellaires De Saulx Volnay Les Mitans, Volnay 1er Cru AOP, Burgund, 2019, Rotwein

Ein Wein, der sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation begeistert: Der Les Parcellaires De Saulx Volnay Les Mitans 2019. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen, was seine Jugend und Lebendigkeit unterstreicht. Das Bouquet verströmt komplexe Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch Veilchen, Gewürze und zarte Anisnoten. Am Gaumen überzeugt er mit bemerkenswerter Geschmeidigkeit und perfekt ausbalancierter Säure. Fruchtige Noten setzen sich fort und werden von subtilen Zedernholz- und feinen Tabaknoten begleitet. Die gut integrierten, seidigen Tannine und die beeindruckende Länge im Abgang machen diesen Volnay zu einem außergewöhnlichen Genuss. Perfekt zu gebratenem Geflügel oder Wildgerichten.