Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d´Or, Chablis AOP, Burgund, 2021, Weißwein

Die Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d’Or 2021 beeindruckt mit einer attraktiven, weiß-goldenen Farbe und einem dezenten grünen Schimmer. In der Nase entfalten sich Zitrusnoten und weiße Blüten, ergänzt durch einen Hauch von gepressten Blumen und feuchtem Lehm. Der Gaumen offenbart sich raffiniert und geschmeidig, geprägt von saurer Zitrone und Orangenschale sowie einer präzisen, mineralischen Struktur. Dieser Chablis ist perfekt balanciert: lebendig, aber diskret, fruchtig, jedoch schlank. Das Erzeugnis aus dem Hause Domaine Billaud-Simon besticht durch seine klare Linie und sein lebhaftes, apfeliges Finish und passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder hellem Geflügel.