Jaboulet Le Grand Pompée, Saint-Joseph AOP, Rhône, 2021, Rotwein

1834 gegründet, ist das Weingut Jaboulet für Terroir-betonte Weine auf Spitzenniveau bekannt. Mit einem kräftigen Rot steht dieser Saint-Joseph im Glas, dabei verströmt er einen Geruch von Beeren wie Cassis und Waldbeeren sowie eine leicht würzige, an Pfeffer erinnernde Note. Am Gaumen zeigt dieser Syrah von der nördlichen Rhône dichte Tannine und eine elegante Textur. Der Abgang ist angenehm weich und von Ausdauer.