Dellago Weißburgunder DOC Südtirol von Kellerei Bozen/Gries - Weißwein

Die Reben, von dem die Trauben für den Dellago stammen, gedeihen in 500 Metern Höhe auf mineralhaltigen Kalk - und Porphyr-Böden . Perfekt selektiertes Lesegut wird getrennt vergoren Ein (kleinerer) Teil davon wird im Barrique vergoren und erst später mit dem im Edelstahl vergorenen Hauptanteil zur endgültigen Cuvée vereint. Ideal zu: Spargel, Fisch- und Pastagerichten, Geflügel und vegetarischen Gerichten, als Aperitif