Steinterrassen Riesling 2021 trocken

Steinterrassen Aus irgendeinem Grund denkt man bei der Nahe immer eher an Weinberge oder eher Hügel mit moderater Steigung. Die gibt es da auch, aber es gibt auch die Steillagen mit deutlichen Steigungen und den hier ebenfalls klassischen Steinterrassen – ohne die es so manchen Wein wohl nicht geben würde. So mit ziemlicher Wahrscheinlichkeit auch diesen wunderbaren Riesling, der gleich Trauben aus vier der so genannten VDP.GROSSEN LAGEN – Kupfergrube, Steinberg, Kertz und Rotenberg in sich vereint. Der Wein wird überwiegend in den für ihn so perfekt passenden großen, 600l Eichenholzfässern vergoren und zeigt sich mit einer kräftigen Kräuterwürze und feinen Apfelnoten. Am Gaumen dicht mit großer Mineralität und einer lebendigen Säure. Unsere Speiseempfehlung: Roastbeef rosa mit Remouladensauce.