Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut Manz

Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut Manztrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Im Glas präsentiert sich der Chardonnay Kalkstein vom Weingut Manz in einer strahlend goldgelben Nuance. Die Nase dieses Weißweins aus Rheinhessen verführt mit Aromen von Nektarine, Gallia-Melone, Pfirsich und Sternfrucht. Bei intensiverem Riechen offenbaren sich zusätzlich mediterrane Kräuter, Garrigue und Wacholder. Dieser trockene Weißwein vom Weingut Manz richtet sich an Weingenießer, die knochentrockene Weine bevorzugen. Der Chardonnay Kalkstein kommt diesem Ideal sehr nah, da er mit lediglich 4 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen entfaltet sich dieser schmelzige Weißwein ausgewogen und komplex. Durch die harmonische Fruchtsäure verwöhnt der Chardonnay Kalkstein mit einem sanften Mundgefühl, während er dennoch frisch bleibt. Das Finale dieses Weißweins aus Rheinhessen fasziniert mit einem bemerkenswerten Nachhall, der von mineralischen Noten der kalkstein- und mergelgeprägten Böden begleitet wird. Vinifikation des Weingut Manz Chardonnay Kalkstein Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Chardonnay viniziert. Die Reben wachsen in Rheinhessen auf Böden aus Kalkstein und Mergel, die die Trauben für diesen Wein liefern. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in das Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen, die von einer Reifung über mehrere Monate in Eichenholzfässern abgerundet wird. Speiseempfehlung für den Chardonnay Kalkstein von Weingut Manz Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Lauchsuppe, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.