Ciprea Offida Pecorino DOC Simone Capecci, Marken

´Ciprea´ · Offida Pecorino DOC 2025, Simone Capecci, Marken: Der Offida Pecorino Ciprea ist das Ergebnis jahrelanger Hingabe an die Pecorino-Traube, eine autochthone Sorte der Marken, die hier in ihrer elegantesten Form vinifiziert wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb und entfaltet ein feines Aromenspiel aus exotischen Früchten wie Banane und Ananas, untermalt von floralen Anklängen. Diese Duftnoten setzen sich am Gaumen fort, wo der Wein mit seiner frischen Säure, klaren Struktur und ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Mineralität überzeugt.

Die lange Reifung auf der Feinhefe sowie die behutsame Flaschenlagerung verleihen dem Ciprea zusätzliche Tiefe, Textur und Entwicklungspotenzial. Dabei bewahrt er stets seine Frische und Eleganz - Eigenschaften, die ihn sowohl jung getrunken als auch mit etwas Reifezeit zu einem ausdrucksstarken und vielschichtigen Begleiter machen. Ein Pecorino mit Charakter und Raffinesse, der die Handschrift des Weinguts Simone Capecci in jeder Nuance trägt. - ´Gerardo´

<i>'Seine Duftgeheimnisse aus gelbfleischigen Pfirsichen, Anisnoten und Zitrustönen sickern bis in den Geschmack von außergewöhnlicher aromatischer Intensität und enormer Würze im Nachspiel durch.' - ´Gambero Rosso´</i>