Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum - Kleine Zalze

Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum - Kleine Zalzetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Im Glas zeigt der Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum von Kleine Zalze eine tief purpurrote Farbe. Bei leichtem Schwenken erkennt man am Rand des Rotweinglases einen ansprechenden granatroten Farbton. Mit einem sanften Schwenk offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenster-Effekten am Glasrand widerspiegelt. In der ersten Nase präsentiert sich der Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum mit Aromen von Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich auch Nuancen des Holzfass-Ausbaus, wie orientalische Gewürze, Zimt und Eichenholz. Der Kleine Zalze Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum zeigt sich dem Weinkenner wunderbar trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins äußerst samtig und dicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure erscheint der Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum am Gaumen äußerst frisch und lebhaft. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer aus Stellenbosch, überzeugt zudem mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum von Kleine Zalze Dieser Wein konzentriert sich deutlich auf eine einzelne Rebsorte: Shiraz. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Kleine Zalze wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial genutzt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und sanft gemahlen. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein über 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum von Kleine Zalze Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleitung zu gebackenem Schafskäse, Thai-Gurkensalat oder gefüllten Paprikaschoten. Prämierungen für den Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum von Kleine Zalze Dieser Wein aus Stellenbosch erfreut nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinkritiker, die ihm bereits Medaillen verliehen haben. Unter den Auszeichnungen für den Jahrgang 2016 finden sich: Mundus Vini - Gold