Laherte Frères : Rosé de Saignée Les Beaudiers

Charakteristika und Verkostungstipps zum Rosé de Saignée Les Beaudiers 2021, Laherte Frères Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Rosa mit scharlachroten Reflexen, deutlich kräftiger als bei traditionellen Verschnitt-Rosés. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten konzentrierter roter Früchte, insbesondere Johannisbeere und Cranberry. Florale Nuancen von Rose ergänzen dieses Bouquet, begleitet von subtilen würzigen Anklängen, die an Timut-Pfeffer erinnern. Das Ganze wirkt intensiv und harmonisch und entwickelt sich mit der Belüftung nach und nach weiter. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist reich und grosszügig, getragen von einer schönen Säure, die Frische und Spannung bringt. Die Textur zeigt sich cremig und geschmeidig und bietet eine gelungene Balance zwischen Konzentration und Finesse. Der straffe Abgang zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Länge aus, in der die Aromen roter Früchte und von Rose nachhallen, bisweilen begleitet von mineralisch