Gosset : Celebris Vintage Extra Brut

Charakteristika und Verkostungstipps zum Celebris Vintage Extra Brut 2012 von Gosset Verkostung Farbe In einem leuchtenden Goldton präsentiert sich die Farbe, belebt von einer feinen Perlage mit kristallinen Bläschen. Nase Das Bouquet eröffnet mit frischen Noten von Birne und Zitrusfrüchten, die an süße Orange und Grapefruit erinnern. Während sich der Champagner im Glas erwärmt, entfalten sich köstliche Aromen einer Bourdaloue-Tarte, in der sich Birne und Mandeln vereinen. Gaumen Am Gaumen zeichnet er sich durch Struktur und Tiefe aus und bietet eine bemerkenswerte Balance zwischen Spannung und Dichte. Der Auftakt offenbart Zitrusfrüchte und Vanilleblüten, bevor er sich zu Noten von Stachelbeere, Himbeere und roter Kirsche mit gelbem Fruchtfleisch entwickelt. Champagner-Pairing Dieser Champagner begleitet idealerweise eine exotische Küche mit Zubereitungen wie Kochbanane, Kalbfleisch mit Ananas, Schweinefleisch mit Pflaumen oder auch Pouletspiesse mit Zitronengras. Er harmoniert zudem