Paitin Barbera d'Alba Serra DOP - - Piemont, Italien

Paitin - wie die Weine von dort, so auch die Menschen. Gütige Feingeister sind das. Und sie können gar nicht anders. Es ist die Sprache, die sie sprechen. Man sieht es an den Gesten, den Bildern, ihren Worten, wie sie durch die Weinberge gehen, wie sie die Trauben, die Fässer auswählen. So sind sie. Und das seit 8 Generation. Und wer so lebt, wer so denkt, der kann nach dieser Zeit gar nicht anders als in Einklang mit seiner Umgebung sein. Höchste Aufmerksamkeit, minimale Beeinflussung. Biologische Bewirtschaftung (auch zertifiziert) - und übrigens auch bei den Nachbarn - versteht sich da von selbst, genauso wie die behutsame Zurückhaltung im Keller. Und was die Weine zeigen ist nicht nur Terroir, sie zeigen ein feinfühlige, differenzierte Persönlichkeit. Diese Weine haben eine Seele. Atmosphärischer, eleganter und zugänglicher Nebbiolo. Gross. Natural born beauty - so rein, so frisch, so selbstverständlich, so schön wie eine wilde Beere im Gestrüpp, am Grund duftende warme Erde. Am Gaumen von solche natürlicher Frische und Harmonie, hier spielt alles zusammen, löst sich auf ineinander, diese frische, klare rote Frucht, die pflanzlichen Töne, das ist von unangestrengter Selbstverständlichkeit, so unbeschwert, so frisch, so elegant. Wundervoll, dieser zauberhafte, selbstverständliche Schönheit. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Barbera d'Alba Serra DOP harmoniert bestens mit Piemonteser Gerichten, kräftigem, dunklem Fleisch und Eintöpfen.