Tinto Roble Navarra DO - Pagos De Araiz

Tinto Roble Navarra DO - Pagos De Araiztrocken aus Spanien Aragonien (ES) Navarra DO (ES)Der Pagos De Araiz Tinto Roble Navarra ist ein hervorragender Rotwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine wunderbar dichte, purpurrote Färbung. Optimal in ein Rotweinglas eingeschenkt, begeistert dieser Wein aus der Alten Welt mit ausdrucksstarken Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere und Maulbeere, ergänzt durch fruchtige Nuancen, die durch den Fassausbau entstehen. Dieser Rotwein von Pagos De Araiz ist ideal für alle, die Weine mit möglichst geringem Restzuckergehalt bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige und dichte Rotwein druckvoll und komplex. Dank seiner präsenten Fruchtsäure kommt der Tinto Roble Navarra am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft daher. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Aragonien mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere auftreten. Vinifikation des Pagos De Araiz Tinto Roble Navarra Die Basis für den kraftvollen Tinto Roble Navarra aus Aragonien bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. Sobald die Trauben ideal reif sind, werden sie ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geernet. Anschließend gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Tinto Roble Navarra für weitere 4 Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Tinto Roble Navarra von Pagos De Araiz Servieren Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder Kichererbsen-Curry.