Pomelado Orange Wine - Dominio de Punctum

Pomelado Orange Wine - Dominio de Punctumtrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Der biologisch angebaute Pomelado Orange Wine von Dominio de Punctum entfaltet eine strahlende Farbe im Glas. Die erste Nase des Pomelado Orange Wine offenbart Aromen von Guaven, Mangos und Sternfrüchten. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zudem Noten des Fass-Ausbaus, die fruchtig-balsamische Nuancen verstärken. Der Pomelado Orange Wine von Dominio de Punctum ist ideal für all jene Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals karg oder spröde, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses ausgewogenen Orangeweins mit einer wunderbaren Dichte und Wucht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Pomelado Orange Wine am Gaumen angenehm frisch und lebhaft. Der Abgang dieses Orangeweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Pomelado Orange Wine von Dominio de Punctum Die Basis für den harmonischen Pomelado Orange Wine aus Spanien bilden Trauben verschiedener, erlesener Rebsorten. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und sanft gekeltert. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss reift der elegante Pomelado Orange Wine für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche. Nach der Vollendung des Weins wird der Pomelado Orange Wine behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung für den Pomelado Orange Wine von Dominio de Punctum Genießen Sie diesen Bio-Orangewein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder Lauch-Tortilla.