Lytton Springs Zinfandel - Ridge Vineyards

Lytton Springs Zinfandel - Ridge Vineyardstrocken aus USA Kalifornien (US) Der Lytton Springs Zinfandel von Ridge Vineyards präsentiert sich im Glas tiefdunkel. Er besticht durch sein kraftvolles Aromaprofil mit Noten dunkler Beerenfrüchte wie Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, ergänzt durch feine Nuancen von Tabakkistchen. Eine prägnante schwarze Beerenfrucht verbunden mit strukturierten Tanninen prägt den ersten Eindruck am Gaumen. Der tiefgründige Geschmack mit einer festen, lebhaften Säure basiert auf einem vollen Körper. Im komplexen Aroma entfalten sich vielschichtige Noten wie Minze, Kaffee, ein Hauch Fenchel sowie getoastete Eichenholznoten, die in einen lang anhaltenden, intensiven Abgang münden. Herstellungsverfahren des Lytton Springs Zinfandel von Ridge Vineyards Die Trauben für diesen Lytton Springs Zinfandel stammen aus dem Lytton Springs Vineyard und werden seit 1972 hergestellt. Sie werden sorgsam entrappt und mit natürlich vorkommenden Weinhefen vergärt. Der Wein reift bis zu 14 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche, von denen etwa 35 % neu sind. Serviervorschlag / Foodpairing Servieren Sie ihn zu warmen Salaten mit gegrilltem Gemüse, Pasta mit cremiger Käsesauce, Gemüsereis, vegetarischer Pizza sowie vegetarischem Kartoffelauflauf.