Sauvignon Blanc Limited Release - Mount Riley

Sauvignon Blanc Limited Release - Mount Rileytrocken aus Neuseeland Marlborough (NZ) Marlborough (NZ)Der elegante Sauvignon Blanc Limited Release von Mount Riley zeigt sich in einem strahlenden Hellgelb im Glas. Dieser Weißwein entfaltet Aromen von Stachelbeeren und Zitronen, ergänzt durch Noten von Buchsbaum und frischem Gras. Der Mount Riley Sauvignon Blanc Limited Release präsentiert sich dem Gaumen angenehm trocken und wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, wie es bei einem solchen Wein oft der Fall ist. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Weißwein durch seine außergewöhnlich leichte Textur. Mit seiner präsenten Fruchtsäure kommt der Sauvignon Blanc Limited Release am Gaumen erfrischend lebendig zur Geltung. Im Abgang hinterlässt dieser Weißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel eine angenehme Länge, während erneut Aromen von Stachelbeere und Zitrone hervorstechen. Vinifikation des Sauvignon Blanc Limited Release von Mount Riley Dieser harmonische Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben für diesen Weißwein werden ausschließlich von Hand gelesen, nachdem ihre optimale Reife festgestellt wurde. Nach der Traubenernte gelangen sie umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Sauvignon Blanc Limited Release die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Mount Riley Sauvignon Blanc Limited Release Es empfiehlt sich, diesen Weißwein aus Neuseeland gut gekühlt bei 8 - 10°C zu genießen, ideal als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kichererbsen-Curry.