Cantina Di Calasetta Carignano del Sulcis Riserva Bricco delle Piane DOC - - Sardinien, Italien

Die Sorte Carignano, die auch in Spanien und Südfrankreich verbreitet ist, profitiert im Süden Sardiniens von hervorragenden Bedingungen. Sie sandigen Böden in Meeresnähe ermöglichen einen wurzelechten Anbau, die gute Durchlüftung lässt die Trauben gut ausreifen und dennoch frische Weine hervorbringen. Tiefes Purpurrot. In der Nase kräftiges Aroma nach dunklem Steinobst und Preiselbeeren mit feiner Kräuterwürze und balsamischen Anklängen. Am Gaumen langanhaltend mit einer runden, kraftvollen Struktur. Zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, zu Wild, zu reifem Käse. Toll auch zu sardischer Lasagne mit Pane Carasau.