Savagnin Arbois Autrement - Arnoux Jerome

Savagnin Arbois Autrement - Arnoux Jerometrocken aus Frankreich Jura (FR) Der Savagnin Arbois Autrement aus der Weinbau-Region Jura offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Pfirsichen und Litschis. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bittermandel. Am Gaumen startet der Savagnin Arbois Autrement von Arnoux Jerome herrlich trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige, seidige und dichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Jura schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Litschi. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Arnoux Jerome Savagnin Arbois Autrement Grundlage für den balancierten Savagnin Arbois Autrement aus Frankreich sind Trauben aus der Rebsorte Savagnin Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Jura. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Savagnin Arbois Autrement für 6 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Savagnin Arbois Autrement von Arnoux Jerome Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kürbis-Auflauf.