Le Canon du Maréchal Syrah Grenache IGP - Domaine Cazes

Le Canon du Maréchal Syrah Grenache IGP - Domaine Cazestrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Cotes Catalanes (FR)Der Le Canon du Maréchal Syrah Grenache aus der Weinregion Languedoc-Roussillon präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Dieser Rotwein von Domaine Cazes bietet Aromen von Sauerkirschen, Erdbeeren und Pflaumen, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen. Dieser Wein von Domaine Cazes ist ideal für all jene GenießerInnen, die möglichst wenig Restsüße im Wein bevorzugen. Dennoch erscheint er nie dünn oder rau, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten würde. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Rotwein durch eine unglaublich seidige Textur aus. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Le Canon du Maréchal Syrah Grenache am Gaumen angenehm frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Noten von Sauerkirsche und Erdbeere in Erscheinung treten. Vinifikation des Le Canon du Maréchal Syrah Grenache von Domaine Cazes Die Grundlage für den ausgewogenen Le Canon du Maréchal Syrah Grenache aus Languedoc-Roussillon sind Trauben der Rebsorten Grenache und Syrah. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Le Canon du Maréchal Syrah Grenache die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Le Canon du Maréchal Syrah Grenache von Domaine Cazes Dieser französische Rotwein sollte am besten bei moderater Temperatur zwischen 11 - 13°C serviert werden. Er passt ausgezeichnet als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.