Rialzi Chianti Classico DOCG - Tenuta Perano - Frescobaldi

Rialzi Chianti Classico DOCG - Tenuta Perano - Frescobalditrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)Der kräftige Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot. Leicht schief gehalten, erkennt man an den Rändern des im Fass gereiften Weins eine allmähliche Übergangsfarbe in Richtung Granatrot. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas elegante Noten von Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Ergänzt werden diese Aromen von weiteren Früchten. Dieser trockene Rotwein von Frescobaldi ist perfekt für Weinliebhaber, die knochentrocken bevorzugen. Rialzi Chianti Classico kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er nur 1 Gramm Restzucker aufweist. Am Gaumen besticht dieser kraftvolle Rotwein durch eine samtige, dichte Textur. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht ihm eine überaus frische und lebendige Note. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Toskana, genauer aus Chianti Classico, beeindruckt zudem mit einem langen Nachhall. Vinifikation des Frescobaldi Rialzi Chianti Classico Hergestellt wird dieser kräftige italienische Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese. Der Rialzi Chianti Classico ist ein typischer Ausdruck der Alten Welt – ein Wein mit europäischem Charme, der die Erfolge der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Die Reifung des Lesegutes wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In der Toskana gedeihen die Trauben unter warmem Klima, was sich in besonders gut gereiften Früchten und einem hohen Mostgewicht widerspiegelt. Die Trauben werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese werden sie rasch ins Presshaus gebracht, sortiert und schonend gemahlen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Rialzi Chianti Classico 36 Monate auf der Feinhefe, um seine Harmonie zu entwickeln. Anschließend erfolgt eine längere Flaschenreife im Eichenfass, die diesen Wein noch komplexer macht. Speiseempfehlung für den Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei 15 bis 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kohlrouladen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüsetopf mit Pesto. Prämierungen für den Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Rotwein von Frescobaldi mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Für den Jahrgang 2016 sind insbesondere folgende Bewertungen bekannt: Wine Advocate – Robert M. Parker – 95 Punkte Falstaff – 94 Punkte James Suckling – 96 Punkte Luca Maroni – 92 Punkte Wine Enthusiast – 91 Punkte