Blaufränkisch Neckenmarkt trocken - Weingut Wohlmuth

Blaufränkisch Neckenmarkt trocken - Weingut Wohlmuthtrocken aus Österreich Burgenland (AT) Im Glas präsentiert der Blaufränkisch Neckenmarkt (früher: Blaufränkisch Hochberg) aus dem Weingut Wohlmuth eine strahlend rubinrote Farbe. Die erste Nase des Blaufränkisch Neckenmarkt verwöhnt die Sinne mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich die Fassnoten von schwarzem Tee, Zimt und orientalischen Gewürzen. Dieser österreichische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit äußerst geringem Restzuckergehalt abgefüllt. Wie man es bei einem Wein imPremium-Segment erwartet, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert schließlich nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser harmonische Rotwein mit einer äußerst dichten Textur. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Burgenland überzeugt schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Anklängen der Böden, die von Lehm und Löss geprägt sind, begleitet. Vinifikation des Weingut Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarkt Der ausgewogene Blaufränkisch Neckenmarkt aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus Lemberger-Trauben. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Burgenland. Die Reben wurzeln hier tief in Lehm-, Kalkstein- und Lössböden. Nach der Erreichung der optimalen Reife werden die Beeren für diesen Rotwein ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und schonend gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Ende reift der Blaufränkisch Neckenmarkt für einige Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Blaufränkisch Neckenmarkt von Weingut Wohlmuth Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten temperiert bei 15 - 18°C, als passenden Begleiter zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Lauchsuppe oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.