Conteisa Langhe Nebbiolo DOC - Gaja

Conteisa Langhe Nebbiolo DOC - Gajatrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der kraftvolle Conteisa Langhe Nebbiolo aus dem Hause Gaja glänzt im Glas mit einem tiefen Rubinrot. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang des Farbstoffs in Richtung Granatrot sichtbar. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die Nase dieses Weins aus dem Piemont verzaubert mit Aromen von Zwetschge, Schattenmorelle, Heidelbeere und Brombeere. Bei weiterer Aromareise kommen schwarzer Tee, Bitterschokolade und grüne Paprika hinzu. Der Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein weder grobschlächtig noch karg, wie man es bei einem Wein im Segment Icon-Wein erwarten könnte. Am Gaumen entfaltet die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine wunderbar samtige Dimension. Im Abgang brilliert dieser Wein aus der Region Piemont mit außergewöhnlicher Länge. Er zeigt erneut Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche. Im Nachhall kommen zusätzliche mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden zum Vorschein. Vinifikation des Conteisa Langhe Nebbiolo von Gaja Bei diesem Wein steht eine Rebsorte im Fokus, nämlich Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen, reinsortigen Gaja-Wein wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben reichen ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam mazeriert. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess wird durch eine Reifezeit ergänzt. Speiseempfehlung zum Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo Ein idealer Genuss entsteht bei einer Temperatur zwischen 15 und 18°C. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Kürbis-Auflauf, Kichererbsen-Curry oder jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat.