Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera - Bodegas Vegalfaro

Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera - Bodegas Vegalfarotrocken aus Spanien Valencia (ES) Utiel-Requena DO (ES)Der charaktervolle Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera aus dem Hause Bodegas Vegalfaro fließt mit einem tiefen Purpurrot ins Glas. Bei einer Schwenkung des Glases zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases offenbart. Idealerweise in ein Bordeauxglas eingeschenkt, entfaltet dieser Wein aus der Alten Welt wunderbare und ausdrucksstarke Aromen von Pflaume, Zwetschge, Schattenmorelle und Heidelbeere, ergänzt durch Noten von Bitterschokolade, schwarzem Tee und Lebkuchengewürz, die während des Fassausbaus entstehen. Dieser Rote von Bodegas Vegalfaro ist der perfekte Wein für all jene, die trockene Weine präferieren. Dennoch zeigt er sich zu keinem Zeitpunkt als karg oder spröde, wie man bei einem Wein dieser Preisklasse erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer ausgesprochen fleischigen und dichten Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera am Gaumen besonders frisch und lebendig. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Valencia, konkret aus Utiel-Requena DO, überzeugt schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall. Vinifikation des Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera Die Basis für den kraftvollen Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera aus Valencia bilden Trauben der Rebsorte Garnacha. Klar wird, dass der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera nicht nur durch den Boden Utiel-Requena DO geprägt ist. Dieser Spanier kann ohne Zweifel als Wein der Alten Welt bezeichnet werden und präsentiert sich auf außergewöhnliche Weise. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Presshalle. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss reift der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera für weitere 10 Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera Dieser spanische Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Lauchsuppe, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kürbisauflauf.