Blaufränkisch Creitzer Reserve - Weingut Gesellmann

Blaufränkisch Creitzer Reserve - Weingut Gesellmanntrocken aus Österreich Burgenland (AT) Der im Fass gereifte Blaufränkisch Creitzer Reserve aus der Weinbauregion Burgenland präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Schwenkt man das Glas, offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Glasrand manifestiert. Dieser sortenreine österreichische Wein zeigt im Glas herrlich intensive Aromen von Waldbeermarmelade, Maulbeeren, Pampelmusen und Schwarzkirschen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Kakaobohne, mediterranen Kräutern und Wacholder. Dieser Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit besonders geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es im Spitzenweinbereich erwarten würde, überzeugt dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Burgenland schließlich mit einer bemerkenswerten Länge, wobei erneut Aromen von Heidelbeere und Pflaume zur Geltung kommen. Vinifikation des Blaufränkisch Creitzer Reserve von Weingut Gesellmann Die Grundlage für den kraftvollen Blaufränkisch Creitzer Reserve aus Burgenland bilden Trauben der Rebsorte Blaufränkisch. Nach der Weinlese gelangen die Trauben unmittelbar ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Blaufränkisch Creitzer Reserve noch für 17 Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Weingut Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.