Just Fucking Good Wine Blanco DO - Neleman

Just Fucking Good Wine Blanco DO - Nelemantrocken aus Spanien Valencia (ES) Valencia DO (ES)Der stilvolle Just Fucking Good Wine Blanco von Neleman strömt in einem strahlenden Hellgelb ins Glas. In der Nase offenbart dieser Weißwein von Neleman Aromen von Geißblatt, Orange, Grapefruit, Weinbergspfirsich und Zitrone. Der Neleman Just Fucking Good Wine Blanco zeigt sich dem Genießer auf angenehme Weise trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie plump oder spartanisch, was man bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar frisch, samtig und cremig. Der Abgang dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Valencia, konkret aus der Valencia DO, begeistert letztlich mit einem bemerkenswerten Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kalkstein- und schieferhaltigen Böden untermalt. Vinifikation des Just Fucking Good Wine Blanco von Neleman Das Fundament für die erstklassige und wunderbar ausgewogene Cuvée Just Fucking Good Wine Blanco von Neleman bilden die Trauben von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdil und Viognier. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Valencia. Die Reben lassen ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Schiefer wachsen. Nachdem die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam zermahlen werden. Es folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Just Fucking Good Wine Blanco noch für einige Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Just Fucking Good Wine Blanco von Neleman Daher sollte dieser spanische Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.