Pichemej Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Pichemej Barolo DOCG - Gian Piero Marronetrocken aus Italien Piemont (IT) Barolo DOCG (IT)Der Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone aus dem Piemont zeigt beim Schwenken im Glas eine dichte, rubinrote Färbung. Wenn man das Glas leicht neigt, wird am Rand dieses fassgereiften Weins ein Übergang zur Granatfarbe sichtbar. Durch das Schwenken erhält dieser Rotwein etwas Sauerstoff, wodurch sich seine hohe Dichte und Fülle offenbart, was an den Kirchenfenstern am Glasrand erkennbar ist. Im Glas entfalten sich bei diesem Rotwein von Gian Piero Marrone Aromen von Pflaumen, Zwetschgen, Schattenmorellen, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt durch ein Toasting im Barrique, Eichenholz und den Duft von Zigarrenkistchen. Der Gian Piero Marrone Pichemej Barolo präsentiert sich für Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein jedoch nie grobschlächtig oder karg, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins bemerkenswert dicht. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erscheint der Pichemej Barolo am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Weins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barolo DOCG, begeistert schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall. Vinifikation des Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone Dieser kräftige Rotwein aus Italien wird vegan aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt. Der Pichemej Barolo ist ein Wein der Alten Welt im besten Sinne, denn dieser Italiener strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern. Nach der Fertigstellung wird der Pichemej Barolo behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung für den Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone Dieser Italiener sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Thai-Gurkensalat, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur. Auszeichnungen für den Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone Neben seinem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Gian Piero Marrone auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016: JG 2016