Quona Chianti Rufina Riserva DOCG - Fattoria I Veroni

Quona Chianti Rufina Riserva DOCG - Fattoria I Veronitrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti Rufína DOCG (IT)Der Quona Chianti Rufina Riserva, kreiert von Fattoria I Veroni in der Toskana, zeigt im geschwenkten Glas eine intensive, rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken erkennt man eine hohe Viskosität, was sich durch ausgeprägte Kirchenfenster am Glasrand zeigt. Im Glas entfaltet dieser Rotwein von Fattoria I Veroni Aromen von Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Quona Chianti Rufina Riserva von Fattoria I Veroni wunderbar trocken, tandaftig und aromatisch. Während manche Weine auf dem Etikett als trocken bezeichnet werden, ist dieser hier definitiv trocken, da er nur 2,5 g Restzucker enthält. Druckvoll und vielschichtig zeigt sich der dichte Rotwein am Gaumen. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt er frisch und einprägsam. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Toskana, genauer gesagt aus Chianti Rufina DOCG, besticht durch einen bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Quona Chianti Rufina Riserva von Fattoria I Veroni Die Grundlage für den kraftvollen Quona Chianti Rufina Riserva aus der Toskana bilden Trauben der Rebsorte Sangiovese. Dieser Wein der Alten Welt spiegelt einen außergewöhnlichen europäischen Charme wider, der die erfolgreiche Tradition der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen italienischen Rotwein werden, sobald sie perfekt reif sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Empfohlene Speisen für den Fattoria I Veroni Quona Chianti Rufina Riserva Kombinieren Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C mit Gemüsetopf mit Pesto, Pasta mit Bratwurstklößchen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.