Poli Distillerie Po' di Poli - Secca di Merlot - NV - Veneto, Italien

PO’ di Poli Secco wird aufgrund der Einschätzung der Mitarbeiter der Destillerie als trocken bezeichnet. Es handelt sich jedenfalls um einen harmonischen Brand, von schöner Struktur, welcher an frisch gemähtes Gras und an Noten von roten Blüten, wie Geranien, Rosen und Veilchen erinnert - typische Aromen der Rebsorte aus welcher der Grappa gewonnen wurde, dem Merlot. Er weist weder Rauheit noch Agressivität auf, er bringt bloß eine taktile halbwarme Empfindung vor, welche die Zunge leicht zum Schnalzen bringt.