Domaine Lafond Roc Epine Cotes du Rhone AOP, Frankreich

Der Roc-Epine der Domaine Lafond ist das, was man unter einer klassischen Cuvée von der Rhône versteht: tiefe, dunkle Nase mit Waldbeeren, Brombeeren, reifer Pflaume, dazu zarter Pfeffer und Bitterschokolade im Hintergrund. Auf der Zunge bringt er durchaus Gewicht und Dichte mit, das Tannin ist angenehm trocken, bleibt aber weich. Spritzigkeit wird durch eine leicht aufblitzende Säure geliefert, die sich mit der Zeit zunehmend eingliedert und so der Frucht nicht mehr im Wege steht. Wunderbare Alltags-Klassiker in unkomplizierter und direkter Form. (RN - 02/24)