Bouchard Père & Fils : Aloxe-Corton Village

Charakteristika und Verkostungstipps zum Aloxe-Corton 2020 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives, tiefes Rubinrot und zeugt von der schönen Konzentration des Jahrgangs. Nase In der Nase öffnen sich Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, begleitet von Vanille- und Moschusnoten. Mentholige und würzige Nuancen verleihen dem aromatischen Gesamtbild zusätzliche Komplexität. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer schönen Balance aus Frische und Konzentration. Die Textur wirkt geschmeidig und elegant, getragen von feinen, seidigen Tanninen. Die fruchtigen Aromen der Nase setzen sich harmonisch fort, unterstützt von einer schönen Mineralität und perfekt eingebundenen Holznoten. Der Abgang klingt angenehm mit fruchtigen und mineralischen Noten nach. Weinpairing Dieser Wein passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch mit Kräutern, zu Federwild wie Fasan oder Rebhuhn sowie zu Gerichten in Sauce wie Coq au vin oder Kaninchen nach Jägerart. Er har