Gérard Bertrand : Cigalus

Ein ausdrucksstarker und ausgewogener Weißwein aus dem Languedoc Das Weingut Die Domaine Gérard Bertrand liegt im Herzen des Languedoc und spiegelt das Engagement ihres Gründers für die Förderung des Reichtums des südfranzösischen Terroirs wider. Mit einer Geschichte, die mehrere Jahrzehnte zurückreicht, ist dieses Weingut für seine Expertise bei der Kreation von Weinen bekannt, die mit Kraft und Eleganz die Nuancen der großen Weinberge des Languedoc zum Ausdruck bringen. Der Weinberg Der Cigalus 2019 von Gérard Bertrand ist ein Wein der IGP Aude. Der Weißwein stammt aus einem Weinberg, der von einem besonders günstigen mediterranen Klima profitiert. Dieser Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet und ruht auf tiefen Böden, die aus Sedimenten und leicht kalkhaltigem Sandstein bestehen. Weinbereitung und Ausbau Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet und bei ihrer Ankunft im Gärkeller pneumatisch gepresst. Leichte statische Vorklärung vor der Vinifizierung in neuen Barriq