Sauvignon Blanc NEW RELEASE Terroir³ Südsteiermark DAC

In der Nase klassisches Aromenspiel, Stachelbeere, Ribiselblätter, viel Würze und feine weiße Blütenanklänge,am Gaumen wiederholt sich dieser Eindruck und wird durch Limette, feiner Kräuterwürze, frischer Säure und feiner Mineralik ergänzt.Besonderheit des Weinsaus der Ried Wiesberg im Sausal, der Riede Obegg in Spielfeld & der Ried Hohenegg in Eichberg-TrautenburgSchiefergestein mit über 40 Jahre alten Rebstöcken aus dem Sausal trifft auf Sand & Schotter aus der Region Eichberg-Trautenburg & Muschelkalk aus der Weinbauregion SüdsteiermarkSpeisenbegleitungBegleiter zu Schalentiergerichten, frischen Fischspeisen, mediterranen Gerichten mit frischem Gemüse, auch ideal zu exotischen Speisen, Spargelgerichten, Geflügelgerichten.Falstaff Weinguide 2025/202692 PunkteHelles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feine Gewürznuancen, zart nach Melisse und Guave, frische Nuancen von Quitte, ein Hauch von Clementinen. Saftig, mittlere Komplexität, extraktsüß, gelbe Paprikaschoten, gut integrierter Säurebogen, mineralisch, bleibt sehr gut haften, vielfältig einsetzbar.