I Greppi Greppicaia Bolgheri Superiore

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Das Weingut I Greppi in Castagneto Carducci wurde 2001 von den Familien Cancellieri und Landini gegründet und 2017 von Neil McMahon, einem irischen Geologen und Unternehmer, erworben. Das Weingut erstreckt sich über etwa 26 Hektar Rebfläche in der DOC-Gegend Bolgheri, in der Nähe der Greppi Cupi-Seen, deren Vorhandensein sich positiv auf das Mikroklima auswirkt. Der Bolgheri Superiore Greppicaia ist eine Cuvée aus Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die sorgfältig ausgewählt und aus Weinbergen mit sandigen, eisenhaltigen Böden und tiefem Lehm geerntet werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern, und die einzelnen Rebsorten reifen 18 Monate lang separat in französischen Eichenfässern, bevor sie verschnitten werden und weitere 6 Monate in der Flasche ruhen. Dieser faszinierende SuperTuscan hat eine intensive rubinrote Farbe und ein breites und elegantes Aromaprofil mit Noten von kleinen reifen Früchten, mediterranen Kräutern, Weihrauch und Tabak, unterlegt von leicht würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, reichhaltig und reif mit festen und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang, fruchtig und harmonisch. Es ist ein Wein, der ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial aufweist, aber bereits jetzt zu rotem Fleisch und Pasta mit Wildsaucen genossen werden kann.