L‘Ostal Rosé - Domaines Cazes

L‘Ostal Rosé - Domaines Cazestrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der L'Ostal Rosé, kreiert von Domaines Cazes im Languedoc, präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer strahlenden, rosaroten Farbe. Optimal in ein Weißweinglas gegossen, entfaltet dieser Roséwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Ananas, Lilie, Mango und Physalis, ergänzt durch weitere fruchtige Facetten. Dieser trockene Roséwein von Domaines Cazes ist perfekt für Weingenießer, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein wünschen. Der L'Ostal Rosé kommt dem Anliegen bereits sehr nahe, da er mit lediglich 0,3 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Roséwein durch eine ungemein samtige Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure bietet der L'Ostal Rosé ein angenehmes Gaumengefühl, während er gleichzeitig an saftiger Frische nichts vermissen lässt. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut kommen Anklänge an Gallia-Melone und Flieder zum Vorschein. Vinifikation des Domaines Cazes L'Ostal Rosé Der harmonische L'Ostal Rosé aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Garnacha und Syrah vinifiziert wurde. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine selektive Auswahl und behutsame Pressung. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach deren Abschluss kann der L'Ostal Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen. Speiseempfehlung zum Domaines Cazes L'Ostal Rosé Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt ideal als Begleitwein zu Spargelsalat mit Quinoa, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.