Albert Bichot : Beaune 1er cru Clos des Mouches Dom. du Pavillon

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune Premier Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon 2023 d'Albert Bichot Verkostung Nase Das Bouquet ist intensiv und subtil zugleich und enthüllt Düfte von weißen Blüten und Honig, begleitet von Röstnuancen. Eine mineralische Note vervollständigt diese delikate Aromapalette. Gaumen Der Gaumen verführt durch seine Fülle und seinen feingeschliffenen Charakter, der eine schöne Spannung bietet. Der Abgang zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Länge aus. Speiseempfehlungen Dieser Beaune Premier Cru harmoniert perfekt mit Edelfisch und fein zubereiteten Krustentieren. Er passt auch hervorragend zu Geflügel und weißem Fleisch, sei es gebraten oder mit cremigen Saucen serviert. Das Weingut empfiehlt insbesondere einen gebratenen Petersfisch mit Haselnüssen und Pfifferlingen. Servieren und Lagerung Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C zu servieren. Der Beaune Premier Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon