Quinta das Carvalhas Touriga Nacional DOC - - Douro, Portugal

Mit dem besonderen Touriga Nacional DOC aus dem Jahr 2014 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta das Carvalhas in der blühenden und sonnigen Landschaft des Douro-Tals diesen Rotwein. Die Aromatik ist vielschichtig, intensiv: schwarze Kirschen, Waldbeeren, reifere Fruchtaromen sowie Tabak, Rauch und eine Spur von animalischen Noten (Leder), ergänzt von zarten alkoholischen Noten, die an Rumtopf erinnern. Dieser erste Eindruck widerspiegelt sich im Gaumen, wo der mächtige, aber reife Gerbstoff auf eine frisch-fruchtige Struktur trifft. Der Sinneseindruck ist spannend und zeigt viele Facetten. Im lange anhaltenden Finale bietet dieser Rebsortenwein viel: Stoff, Körper, Struktur und Klasse. Passt zu Eintopfgerichten, Polenta, Kartoffelstock, Kalbsbraten, Lamm-Grilladen, Rindsbraten, Rinds-Grilladen, Schweinsbraten, Schweins-Grilladen, Poulet vom Grill und Getreiderisotto.