Gewürztraminer DOC - Erste+Neue

Gewürztraminer DOC - Erste+Neuetrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Gewürztraminer von Erste+Neue aus Trentino-Alto Adige zeigt im Glas eine dichte, kupfergoldene Farbe. Nach etwas Standzeit im Glas entfaltet dieser italienische Weißwein herrlich expressive Aromen von Maracuja, Ananas und Litschi, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Erste+Neue Gewürztraminer offenbart sich dem Genießer angenehm trocken. Dabei zeigt dieser Weißwein niemals grobe Schroffheit oder Kargheit, was man bei Weinen aus dem hohen Qualitätsbereich erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Weißweins richtig knackig und cremig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Gewürztraminer am Gaumen frisch und lebhaft. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Region Trentino-Alto Adige schließlich mit einer angenehmen Länge, bei der erneut Anklänge an Litschi und Maracuja wahrnehmbar sind. Vinifikation des Erste+Neue Gewürztraminer Die Grundlage für den kraftvollen Gewürztraminer aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Gewürztraminer. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort erfolgt eine Selektion und behutsame Aufbrechung. Im Anschluss findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Erste+Neue Gewürztraminer Dieser italienische Weißwein ist ideal zu einer Vielzahl von Speisen, kann aber auch pur ein Genuss sein.