João Portugal Ramos Marquis de Borba Reserva Alentejo DOC - - Alentejo, Portugal

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Cabernet Sauvignon 2007 – Marquis de Borba Reserva Alentejo DOC! Malerische und sonnige Landschaften des Alentejos schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut João Portugal Ramos mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger serviert werden. Farbe: Sattes, dunkles Kirschrot mit markanten Violettreflexen, schwarzer Kern. Aromatik: Reintönig und intensiv, facettenreich, würzig- pfeffrig, warme Ausbaunoten, Tabak und Leder, subtile Röstaromatik, fein erdig mit einem Hauch Unterholz. Körper: Stoffiger Auftakt, robust im Gaumen, ausbalanciert in Säure und Tannin, wärmend, herrliche pfeffrige Aromatik, spicy, süsse Fruchtfülle, langer Nachhall. Qualität: Beeindruckender, höchst komplexer, sinnlicher Wein, kräftige Stillistik. Passt zu Chateaubriand mit Morcheln, Kalbsfiletmedaillons mit Haselnüssen und Rosienen gefüllt.