Domaine du Château de Meursault : Bourgogne Terroir d'Exception

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bourgogne Terroir d'Exception 2022 du Domaine du Château de Meursault Verkostung Nase Das Bouquet eröffnet mit Noten von Zitrone und Vanille, begleitet von Aromen saftiger gelber Früchte, die an die Conference-Birne erinnern. Nuancen von geröstetem Brot runden diese aromatische Palette ab. Gaumen Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Frische und ein bemerkenswertes Gleichgewicht. Die ausgeprägte Mineralität verbindet sich mit Noten weisser Blüten und einer grosszügigen, zugleich präzisen Struktur. Ein gourmandiger Hauch von Vanille verleiht Rundheit, während das Finale eine schöne saline Länge bietet – Ergebnis des Ausbaus auf der Feinhefe und der Mineralität des Terroirs. Weinpairing Dieser Bourgogne Terroir d'Exception 2022 harmoniert perfekt mit einem Steinpilzrisotto, gereiftem Comté, einem Kaisergranat-Carpaccio, Meeresfrüchten oder auch gegrilltem Fisch wie einem Zandersteak oder einem Doradenfilet von der Plancha. Geflügel in Rahmsauce, Bu