Riesling Evidence Organic - Gustave Lorentz

Riesling Evidence Organic - Gustave Lorentztrocken aus Frankreich Elsass (FR) Ollwiller (FR)Im Glas präsentiert der Riesling Evidence Organic von Gustave Lorentz eine strahlend hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Weißwein eine beispiellose Harmonie, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Dieser Wein besticht im Glas durch ausdrucksvolle Aromen von Mangos, Veilchen und grünen Äpfeln. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Mineralien und Limette. Der Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst schmelzige und seidige Textur aus. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Riesling Evidence Organic am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses Weins aus der Region Elsass, genauer aus Ollwiller, besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Riesling Evidence Organic von Gustave Lorentz Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar Riesling. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Gustave Lorentz wurden ausschließlich beste Trauben verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung wird der elegante Riesling Evidence Organic für einige Monate in Eichenholzfässern gelagert. Speiseempfehlung zum Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic Dieser französische Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, ist aber auch allein genossen ein Vergnügen.