Dominio de la Vega El Corral Utiel Requena DO, Spanien

Auch wenn er jetzt schon eine gute Flaschenreife hat, beweist der El Corral, dass man die Rebsorte Bobal ernst zu nehmen hat, auch wenn sie hier in Partnerschaft mit Syrah und Garnacha auftritt. Die Frucht in der Nase und auf der Zunge ist expressiv und dicht, mit viel Pflaume und Waldbeeren. Alles wurde zu einer feinen Marmelade, die nicht schwer oder süß wirkt, konzentriert. Feines, aber deutliches Tannin, gepaart mit ernsthafter Säure: auch wenn dies ein Alltagswein ist, so ist es immer noch ein stolzer Spanier! Die rote Cuvée von Dominio de la Vega verpasst der ruppigen Rebsorte Bobal ein charmantes Gewand, ohne die Typizität zu überlagern. Am besten zu Fleisch, Tapas oder einfach mal so. (RN - 11/24)