Andreu Pezenas Languedoc AOP, Frankreich

Die Reben für diese rote Cuvée stehen auf Basaltböden und so kommt es, dass der Pezenas eine zarte Note von Rauch unter die Frucht von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume schiebt. Diese rauchige Linie bildet dann quasi ein lockeres Korsett, dass der Frucht auf der Zunge die Richtung vorgibt. Und diese zielt direkt auf den Gaumen! Die satte Frucht füllt den Mund aus, der mittlere Körper ist ausgewogen und versprüht Charme. In seiner Geradlinigkeit ist die Handschrift von Bruno Andreu unverkennbar: klar, ausgewogen, fruchtbetont, mit einer tollen Länge. Der Rotwein aus der AOP Pezenas, einer kleinen Perle des Languedoc, ist ein toller Begleiter zu kräftigen, leicht pikanten Fleischhgerichten und Eintöpfen. (RN ? 02/23)