Louis Latour : Chambertin Grand cru Cuvée Héritiers Latour

Verkostungstipps für den Chambertin Grand cru Cuvée Héritiers Latour 2021 von Louis Latour Verkostung Farbe Die brillante Farbe zeigt sich in einem schönen Rubinrot. Duft Schwarze Johannisbeere, Himbeere und Minze verbinden sich zu einem reichen und ausdrucksstarken Bouquet. Gaumen Am Gaumen begeistert er mit seiner seidigen Textur sowie Aromen von Lakritz und gerösteter Haselnuss. Speiseempfehlung Dieser Grand Cru passt hervorragend zu Wildragout vom Reh oder zu gebratener Hirschkuh mit Pfeffer, begleitet von Selleriepüree. Auch ein gereifter Soumaintrain-Käse wird durch ihn perfekt abgerundet. Serviertemperatur und Lagerung Der Chambertin Grand cru Cuvée Héritiers Latour sollte idealerweise bei 16-17°C serviert werden. Dieser lagerfähige Wein kann sich harmonisch bis etwa 2036 weiterentwickeln. Die Fülle und Präzision eines roten Burgunders Das Weingut 1797 von Jean Latour in Beaune gegründet, schöpft das Louis Latour Weingut aus einer burgundischen Familientradition, die bis ins