Domaine du Clos des Fées : De Battre Mon Coeur S'est Arrêté

Ein eleganter und aromenreicher Wein aus den Côtes du Roussillon Villages Das Weingut Hervé Bizeul wurde mit 21 Jahren zum besten jungen Sommelier Frankreichs gewählt und verliebte sich in die märchenhaften Landschaften des majestätischen Cirque de Vingrau am Fuße der Pyrénées Orientales im Roussillon. Als Restaurantbesitzer, Schriftsteller und leidenschaftlicher Anhänger der Erde und der Weinreben gründete Hervé Bizeul im Jahr 1997 gemeinsam mit seiner Frau die Domaine du Clos des Fées. Die Domaine du Clos des Fées hat sich im Laufe der Jahrgänge zu einer Referenz unter den schönste Weine des Roussillon entwickelt. Diese außergewöhnlichen Cuvées, die die Einzigartigkeit ihres ursprünglichen Terroirs zum Ausdruck bringen, bestechen durch ihre Intensität und Ausgewogenheit und weisen gleichzeitig eine große Lagerfähigkeit auf. Der Weinberg Mit einer Fläche von 30 Hektar Weinbergen, die in 112 Parzellen aufgeteilt sind, bewirtschaftet die Domaine du Clos des Fées über ein wahres Mosaik v