Azienda Agricola Sordo Giovanni Barolo Perno DOC - - Piemont, Italien

Der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Sordo Giovanni beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und pittoresken Landschaft des Piemont seinen Ursprung hat. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem bissigen Nebbiolo 2014 – Barolo Perno DOC! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Rindfleisch oder Burrata anbieten. Granatrote Farbe, hoher Tanningehalt sowie ein komplexes Aroma nach Pflaumen, dunklen und roten Beeren, feine fast zarte florale Noten (Rosen), gefolgt von Tabak und Gewürztönen, Teer und Lakritze. Im Gaumen wirkt er in der Jugend zum Teil ungestüm, mit zunehmender Reife jedoch harmonisch, warm, würzig, mit viel Schmelz. Passt zu Braten- und Schmorgerichten oder raffinierten Käseplatten, vorzugsweise eine Auswahl verschiedener Hartkäse.