Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand

Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand Blanc de Blancs halbtrocken aus Frankreich Jura (FR) Der Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec bringt einen erstklassigen Schaumwein ins Glas. Seine Farbe präsentiert sich in einem wunderschönen, brillanten Goldgelb. Die Perlen dieses Schaumweins funkeln beständig und fein im Glas. Diese französische Cuvée entfaltet eine herrlich jugendliche und duftige Aromatik von Jasminen, Nektarinen, Geißblatt und Pfirsichen, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte. Am Gaumen entfaltet sich dieser schmelzige Schaumwein leichtfüßig und komplex. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinregion Jura begeistert zudem mit einem anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec Der elegante Blanc de Blanc Demi-Sec, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay, Colombard und Ugni Blanc, ist eine französische Cuvée. Zur Erhaltung ihrer Aromen werden die Trauben, sobald sie perfekt ausgereift sind, besonders schnell und in der kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen sie umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau nach der Méthode Traditionelle. Schließlich reift der Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec für einige Monate in der Flasche und wird letztendlich degorgiert. Speiseempfehlung zum Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec Am besten genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich gut gekühlt bei 5 - 7°C, serviert zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.