Hacienda Monasterio Tinto Cosecha DO - - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Ribera del Duero, der nach dunklen Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürzen duftet. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur, gut eingebundenen Tanninen und frischer Säure. Der lange, harmonische Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Dunkles Granatrot. In der Nase grandiose schwarze Frucht, ansprechende Mineralität und ein Hauch von Veilchen. Am Gaumen frisch, ausgewogen und komplex. Schön integrierte Tannine. Ein fruchtiges, langanhaltendes Finale. Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Lamm, Wildgerichte, gereiftem Käse oder mediterranen Eintöpfen. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen oder Tapas ist er ein perfekter Begleiter.