Les Terrasses Rouge Côte de Provence - Villa Vallombrosa

Les Terrasses Rouge Côte de Provence - Villa Vallombrosatrocken aus Frankreich Provence (FR) Der Villa Vallombrosa Les Terrasses Rouge Côte de Provence präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Dabei entfaltet er eine strahlend leuchtende, purpurrote Farbe. Bei leichter Neigung des Glases offenbart sich an den Rändern ein ansprechender granatroter Farbton. Schwenkt man das Weinglas, so zeigt dieser Rotwein eine hervorragende Balance, ohne sich an den Glaswänden wässrig oder sirup- bzw. likörartig zu zeigen. Das Bouquet dieses Provence-Rotweins besticht mit Aromen von Maulbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein zu etwas Einzigartigem. Dieser Wein überzeugt durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Dieser seidige und vollmundige Rotwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Provence beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Les Terrasses Rouge Côte de Provence von Villa Vallombrosa Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam verarbeitet werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung. Speiseempfehlung für den Les Terrasses Rouge Côte de Provence von Villa Vallombrosa Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Boeuf Bourguignon oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.